Wenn der Winter vorüber ist, suchen wir Trost in verschiedenen Geruchsnoten. Im Westen bevorzugen viele die geräucherte Holznoten, die an die Wärme des Kamins erinnern. In Asien steht Reis in traditionellen Haushalten häufig im Rampenlicht.

Auch im Winter feiert Korea die längste Nacht des Jahres und damit den kürzesten Tag nach dem Mondkalender. Dieser Tag, der den Beginn des Winters markiert, heißt auf Koreanisch " Dongji ", was" extremer Winter" bedeutet: Die Sonnenstrahlen berühren die Erde mit dem schrägsten Winkel im Nordpol.

Diese lange Nacht hat verschiedene Glaubensrichtungen inspiriert. In Korea versammeln sich Familien, die der alten konfuzianischen Tradition folgen, im Hauptraum des Hauses, um ein Ritual durchzuführen und um den häuslichen Geistern und den Ahnen des Hauses   gosa anzubieten. So bitten sie um Schutz und Wohlstand für das kommende Jahr.

Bei dieser Gelegenheit bereiten die Menschen verschiedene Gerichte zu, wie   patjuk , einen Brei mit roter Bohnenpaste, um die bösen Geister der Nacht abzuwehren. Gedämpfte Klebreiskuchen tteok und Reisalkohol auf Osmanthusbasis folgen auf das Ritual.

In der Parfümerie wird die Reisnote durch ihren Dampf reproduziert, da beim Kochen ihre olfaktorische Dimension Gestalt annimmt und an die pudrigen Noten von Baumwolle erinnert. Die seltenen weißen Blüten aus Asien des Osmanthus erinnern an die fruchtigen Noten von Pfirsich und Aprikose auf Lederbasis.

Entdecken Sie nachfolgend unsere Düfte, die an den asiatischen Winter erinnern.