A l’approche de l’hiver, on cherche le confort dans différentes notes olfactives. En Occident nombreux sont ceux qui privilégient les notes de bois fumé évoquant la tiédeur de la cheminée. En Asie, le riz est souvent protagoniste dans les maisons traditionnelles.

C'est aussi en hiver qu'on célèbre en Corée la nuit la plus longue de l'année et donc le jour le plus court selon le calendrier lunaire. Ce jour, marquant le début de l’hiver, est appelé en coréen « Dongji », qui signifie « hiver extrême » : les rayons du soleil touchent la Terre avec l'angle le plus incliné au pôle nord.

Cette longue nuit a ainsi inspiré diverses croyances. En Corée, la vieille tradition confucianiste veut que les familles se rassemblent dans la pièce principale de la maison, pour effectuer un rituel d’offrandes gosa. Celui-ci est destiné aux esprits domestiques et aux ancêtres du logis, pour demander leur protection et qu’ils amènent la prospérité sur le foyer pour l’année à venir.

A cette occasion, on prépare différents mets, tels que le patjuk, du porridge à la pâte d'haricot rouge, pour éloigner les mauvais esprits de la nuit. Pour se revigorer, on déguste des gâteaux de riz gluant cuits à la vapeur tteok, ainsi que de l’alcool de riz à base d’osmanthus.

En parfumerie, l'accord de riz est retranscrit à travers sa vapeur, car c'est lors de la cuisson de celui-ci que sa dimension olfactive prend forme, rappelant les notes poudrées du coton. Quant à l'osmanthus, ce petit arbuste rare originaire d’Asie, ses rares fleurs blanches évoquent les senteurs fruitées de pêche et d'abricot, avec un fond de cuir.

Découvrez ci-dessous nos parfums évoquant l'hiver asiatique.