Isabelle Doyen schrieb sich 1979 am ISIPCA, am Institut Supérieur International du du parfum, de la cosmétique et de l'aromatique alimentaire ein, an dem sie ihren Abschluss 1982 machte. Nach dem Schulabschluss arbeitete sie als selbständige Parfümeurin, unter anderem mit Monique Schlienger, ihrer ehemaligen Parfümerieprofessorin.
 1985 lernte sie Annick Goutal kennen, eine Begegnung, die den Beginn einer langen und wundervollen Zusammenarbeit, von Zusammenhalt und Freundschaft kennzeichnete. Parallel dazu war sie für die olfaktorische Ausbildung der Studenten von ISIPCA verantwortlich, die sie nach Monique übernahmen.
 1993 gründete sie Aromatique Majeur mit Annick Goutal, ein unabhängiges Kreativunternehmen, das in erster Linie für die Marke Goutal kreiert.
Seit 1999 ist Camille Goutal Chef von Aromatique Majeur und Société Goutal und übernimmt die Rolle von Annick.

Was ist dein Motto?

"Genießen!"

Und Ihre älteste olfaktorische Erinnerung?

Es ist eher ein Geschmack: der Safran eines Sirups, den meine Mutter an meinem Zahnfleisch reiben würde, um den Schmerz meiner Zähne zu beruhigen. Ich kann mich nicht an den Schmerz erinnern, aber ich habe eine sehr genaue Erinnerung an den Safrangeschmack.

Wer war Ihr Mentor?

Niemand anderer als Jorge Luis Borges.

Was sind Ihre Inspirationsquellen?

Alles.

Welche Parfüms tragen Sie?

Es hängt davon ab, ob. Normalerweise trage ich keine, um die Genauigkeit meiner Nase nicht zu verwischen. Ich trage oft Tests des Augenblicks am Handgelenk; Ich wende es kurz vor dem Schlafengehen an, um die nächtliche Reaktion mit meiner Haut zu beobachten und um zu sehen, ob es am Morgen noch da ist.

Welchen Rat geben Sie Ihren ISIPCA-Schülern, damit sie zu guten Parfümeuren werden?

Demütig, entschlossen, neugierig zu sein, sich an hohe Standards zu halten, Schwämme zu sein (durch Recherchieren, sich mit allen Formen der Schönheit und Literatur sowie den Prozessen und Absichten anderer Schöpfer zu tränken), um das zu beenden, was sie anfangen und nie auf halbem Wege umkehren. Auf den Punkt kommen, den Willen zu haben, das Schöne zu bieten.

Was sind Ihre Lieblingsmaterialien?

Rosen-Essenz, Estragon, Galbanum, Schwarze Johannisbeere in verschiedenen Formen, Hedione und Evernyl. Die letzten beiden verzaubern mich.

Was ist Ihre Signatur?

Ich weiß es nicht. Sie müssten andere Leute fragen. Ich würde zumindest hoffen, dass es aus Dingen besteht, die gut nach Zärtlichkeit und Menschlichkeit riechen, die Fähigkeit haben, sich zu zerstreuen und die anderen nicht stören, wenn Sie im Theater, im Kino oder bei einem Konzert sind.

Was bewirkt "Nuit de bakélite" für Sie? Für wen ist dieses Parfüm bestimmt?

Was ruft "Nuit de bakélite" hervor? Tuberosesaft, geschälte Tuberose, Tuberose in einem Käfig aus grünem Leder und Leder, ein Fokus auf dem kleinen Stiel, der die Blume mit dem Stiel verbindet, das Geräusch von Plastik, wenn sich mehrere Stängel des Tuberose-Gewirrs bilden, die wilde Majestät der persischen Tuberose.

Wie unterschieden Sie Ihre Arbeit mit Naomi Goodsir von Ihren anderen Kreationen?

Jedes Projekt unterscheidet sich je nach Person oder Marke, die es initiiert. Naomi ist eine wunderbare Person voller Freundlichkeit, Charakter und Bescheidenheit. Sie ist mutig und einfallsreich, eine talentierte und ästhetische Schöpferin. Sie respektiert die Zeit, die erforderlich ist, um die Verwirklichung einer Idee zu erreichen. Wir haben diese Tuberose zusammen entwickelt, ohne Zugeständnisse zu machen, ohne andere Einflüsse und unter Renauds wohlwollendem Blick. Wir haben diese Tuberose aus den Tiefen unserer inneren Gärten herausgezogen.