L'Ombre dans l'Eau wurde im 1983 von Meisterparfümeur Serge Kalouguine kreiert und ist ein avantgardistischer Duft: Er war einer der allerersten fruchtig-blumigen Düfte in der Parfümerie. Seine Geschichte beginnt mit Dido Merwin, einem engen Freund des Gründertrios von Diptyque, der von dieser Duftmischung begeistert war, nachdem er Rosen und schwarze Johannisbeeren gepflückt hatte. Sie vertraute diese Offenbarung ihrem Freund Desmond Knox-Leet an, der sich daraufhin einen Duft vorstellte, der die Vereinigung von schwarzer Johannisbeere und Rose hervorheben würde. Dieses Parfüm erinnert an „den Duft eines grünen Gartens am Wasser“ und ist wie eine Pause an einem ruhigen Fluss, wo Sie unter einer Trauerweide einschlafen. Rosen und Beeren der schwarzen Johannisbeere vereinen sich in einem Duft: die Krautigkeit der Blätter der schwarzen Johannisbeere auf der einen Seite, die fruchtig-herben Akzente und die blumige Intensität der Rose auf der anderen Seite. Dieselben Noten verschmelzen mit dem Hintergrund von Ambra und Moschus, die die Pflanzenwelt süchtig machen.
Die Marke wurde 1961 von drei einzigartigen Persönlichkeiten gegründet, die durch eine starke ästhetische Alchemie vereint wurden: Christiane Montadre-Gautrot, Yves Coueslant und Desmond Knox-Leet. Mit einer gemeinsamen Leidenschaft fürs Zeichnen fingen sie an, Motive für Stoffe und Tapeten zu entwerfen, und beschlossen dann, ihren ersten Laden mit zwei Eingängen (wie einem Diptychon) in Paris, auf dem Boulevard Saint Germain, zu eröffnen.