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L&Ombre dans l&Eau wurde 1983 von Meisterparfümeur Serge Kalouguine kreiert und ist ein avantgardistischer Duft. Er war einer der allerersten fruchtig-blumigen Düfte in der Parfümerie. Seine Geschichte beginnt mit Dido Merwin, einer engen Freundin des Gründertrios von Diptyque, die Rosen und schwarze Johannisbeeren pflückte und von dieser Duftkomposition entzückt war. Sie vertraute diese Offenbarung ihrem Freund Desmond Knox-Leet an, der sich daraufhin einen Duft vorstellte, der die Verbindung von schwarzer Johannisbeere und Rose hervorheben würde. Dieser Duft erinnert an „den Duft eines grünen Gartens am Wasser“ und ist wie eine Pause an einem ruhigen Fluss, wo man unter einer Trauerweide einschläft. Rosen und schwarze Johannisbeeren vereinen sich in einem Duft: die Kräuternote der schwarzen Johannisbeerblätter auf der einen Seite, die fruchtigen, herben Akzente und die blumige Intensität der Rose auf der anderen. Diese gleichen Noten verschmelzen mit dem Hintergrund aus Ambra und Moschus, die die Pflanzenwelt süchtig machen.
Die Marke wurde 1961 von drei einzigartigen Persönlichkeiten gegründet, die durch eine starke ästhetische Alchemie vereint wurden: Christiane Montadre-Gautrot, Yves Coueslant und Desmond Knox-Leet. Mit einer gemeinsamen Leidenschaft fürs Zeichnen fingen sie an, Motive für Stoffe und Tapeten zu entwerfen, und beschlossen dann, ihren ersten Laden mit zwei Eingängen (wie einem Diptychon) in Paris, auf dem Boulevard Saint Germain, zu eröffnen.