La storia dei profumi di Carthusia proviene dal monastero di San Giacomo sull'isola di Capri. Le fragranze di Carthusia continuano ad essere sviluppate dalle antiche tecniche di distillazione utilizzate dai monaci nel 1380.
L'isola di Capri nel 1681 sotto il regno di Carlo II di Spagna e il vescovo di Anacapri. Fatalismo, battaglie, attacchi all'interno della chiesa... la paura domina. Eppure, nella Certosa appena aperta, germogliano i semi di una nuova era...
Capri, 1380, il Priore del monastero certosino di San Giacomo fu catturato da una visita a sorpresa della regina Giovanna I Angiò. Un mazzo di benvenuto con i fiori più belli dell'isola. Mentre andava a gettarli via dopo 3 giorni, notò che l'acqua era profumata. Questo profumo emblematico è stato fatto risalire al garofano selvatico di Capri, il "Garofilium Silvestro Caprese".