L'ostrica selvatica piatta del bacino di Arcachon, l'ostrea edulis, venerata fin dall'antichità per le sue virtù terapeutiche, oggi è al centro della cura edulis. Sottoposto allo stress del mare e alle sue variazioni di temperatura, il mollusco ha sviluppato affascinanti meccanismi di difesa che ne esaltano i poteri e il valore biologico. L'ostrea edulis è ricca di proteine, aminoacidi, minerali (calcio, magnesio, sodio, ferro, potassio, zinco, rame, cloro, iodio, zolfo, fosforo e manganese) e vitamine (C, B2, A, D, PP, B12), contenendo tutto ciò di cui il corpo e la pelle hanno bisogno per rigenerarsi. Inoltre la sua carne è ricca di lipidi, in particolare acidi grassi polinsaturi. L'osservazione tecnica e scientifica del mollusco ha permesso di estrarne i principi attivi naturali nutrienti, stimolanti e rassodanti per rallentare l'invecchiamento della pelle e riparare i danni causati dal tempo. Questo estratto di ostrica brevettato e incapsulato nell'argilla protegge le cellule della pelle dalle aggressioni del sole, del freddo e del vento, nonché dagli effetti nocivi dello stress quotidiano.