Madame Caron è nata a Grasse e ha studiato all'École de Parfumerie Roure. È venuta a Parigi in 1975 per lavorare per la compagnia Roure, che in seguito divenne Givaudan. In 1994, si è unita a Quest e ha portato con sé Calice Becker. In un secondo momento, quando Givaudan acquisisce Quest, Caron diventa una parte di Takasago insieme a Francis Kurkdjian, dove è stata molto felice.

Qual è il vostro motto?

L'arte inizia con la resistenza (André Gide).

Qual è il tuo ricordo olfattivo più bello?

L'odore delle colognes con cui mio padre si inzuppava ogni mattina. Grandi bottiglie con formulazioni abbastanza semplici. Un concentrato di agrumi.

Cosa ti ha portato nel mondo dei profumi?

Era semplicemente per rendere felice mio padre. È mediterraneo ed è stato mediatore di materie prime naturali provenienti da tutto il mondo. All'ora di pranzo ci portava le materie prime e chiedeva le nostre opinioni. Quando eravamo giovani, andavamo a visitare i campi di lavanda a Drome durante il mese di luglio. Erano come mari blu di lavanda a perdita d'occhio. Questi ricordi indimenticabili sono come la mia "madeleine de Proust".

Chi è stato il tuo mentore o il profumiere che ti ha influenzato di più (a Roure, altrove o prima)?

Ho seguito l'educazione all'École de Parfumerie Roure e al metodo Jean Carles. All'interno del gruppo di studenti di profumeria c'erano persone con cui eravamo più o meno vicini. Ci scambiamo idee, ci correggiamo, condividiamo le influenze. Eravamo aspiranti profumieri con un pari livello di esperienza. Non ho mai avuto un maestro.

Qual è il metodo di Jean Carles?

La méthode Jean Carles consiste premièrement à apprendre à sentir par familles olfactives: florales, hespéridées, etc. On fait un tableau d’évaporation de toutes les matières premières pour comprendre et mémoriser l’evanescence des notes. Ensuite, on apprend par comparaison. Lorsqu’on maîtrise tout cela, on apprend dans une approche horizontale par accords (plus de 400/500). Equilibrer un accord est ensuite toute la complexité. A la fin, la formule à l’écrit dans l’approche Jean Carle nous permet facilement de s’imaginer le résultat. On ne fait que vérifier avec la pesée.

Le parfum est une histoire de famille (votre frère est le maitre parfumeur Olivier Cresp). Y a t il des référant et/ou points communs?

Il metodo Jean Carles consiste principalmente nell'imparare a catalogare l'odore delle famiglie olfattive: floral, citrus e cosi via. Facciamo una carta di evaporazione di tutte le materie prime che ci permette di capire e memorizzare l'evanescenza delle diverse note. Quindi, impariamo attraverso il confronto. Quando tutte queste parti sono gestite, apprendiamo accordi sugli scent (più di 400-500) attraverso un approccio orizzontale. La complessità sta nel bilanciamento di un accordo. Alla fine, è la formula scritta utilizzata nel metodo di Jean Carles che ci consente di immaginare facilmente un dato risultato. Tutto quello che devi fare è verificare usando le scale. 

I profumi sono una parte intrinseca della tua famiglia (tuo fratello è il maestro profumiere Olivier Cresp). Avete dei punti di riferimento comuni?

Sono impaziente per natura e faccio le cose in fretta, sono molto intuitivo. Mio fratello è molto paziente e metodologico. Non ho mai lavorato con lui da quando lavoravamo per società concorrenti. Le persone che lavorano in profumeria non si fidano l'una dell'altra. Ho visto le formule di mio fratello a Quest dopo che lui era stato lì e ho realizzato l'enorme mole di lavoro che aveva fatto. I nostri punti comuni sono limitati al fatto che siamo figli degli stessi genitori e condividiamo un gruppo sanguigno piuttosto raro.

Come descriveresti la tua firma olfattiva e il tuo approccio alla creazione di colonie, profumi e candele? I tuoi segreti non sono mai stati ancora rivelati!

Non c'è firma. Devi adattarti a qualsiasi cosa ti venga chiesto. Io preferisco le colonie e i fiori. Come un pittore, devi sapere come fare tutto e quindi aggiungere il tuo tocco personale. Io uso spesso formule brevi e veloci. Adoro l'aspetto elusivo delle colonie. Oggi, le colonie sono fatte per durare aggiungendo una base chypre. È il caso, ad esempio, della colonia Chic di Astier de Villatte.

Sei un profumiere di Astier de Villate, come hai deciso di lavorare con loro?

Attraverso un incontro. Abbiamo avuto un incontro a Mariage Frères. C'erano 20 prodotti da produrre in tre mesi. Era sconcertante. Ho detto loro che non ce l'avremmo mai fatta. Hanno portato un riassunto molto preciso descrivendo ciò che volevano: una città, una componente di un luogo specifico. Ad esempio: un gambo di fieno o erba secca (candela di Québec). Grazie alla loro cultura, esigenza, creatività e chiarezza siamo riusciti a farcela. E tutti hanno mantenuto il buon umore!

Hai anche creato diversi profumi di nicchia come Iris Nobile di Acqua di Parma e Carbon di Nu_be. Cosa ti ispira la profumeria di nicchia?

Completa libertà e un processo di osmosi con il creatore del marchio. Come una comunione. È una vera partnership di 50% - 50%. Sempre con il massimo rispetto reciproco.