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Santa Maria Novella

L'Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella fu fondata nel 1221 ed è considerata la più antica farmacia del mondo. Fondata dai frati domenicani, la sua storia iniziò quando ebbero accesso a Santa Maria Inter Vineas, una piccola chiesa fuori Firenze. Nel suo giardino coltivavano erbe e piante per produrre medicine, unguenti e balsami. Nel 1334, Santa Maria Novella divenne famosa per aver curato un ricco mercante di una delle famiglie più potenti di Firenze. Oggi la casa è conosciuta in tutto il mondo per i suoi profumi, le candele e le "preparazioni tradizionali".
Le prime acque profumate risalgono al 1381, all'poca in cui la peste nera decimava la popolazione. I frati domenicani distillavano l'acqua di rose, per purificare gli ambienti e per curare, assumendola con il vino o in pillole. Più tardi, nel 1533, la giovane Caterina de' Medici fece di Renato Bianco il suo profumiere personale e gli chiese di accompagnarla alla Corte di Francia. Renato Bianco è stato educato dai frati domenicani. Acqua di Santa Maria Novella o Acqua della Regina, il più antico profumo della maison, è un omaggio alla regina francese per il suo grande amore per questo profumo.
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