Nicolas è stato un precoce, entrando in profumeria a 14 anni. Fu durante un viaggio a Grasse che incontrò il suo primo mentore. Jacques Maurel. Successivamente si è unito a Takasago e ha lavorato con due maestri profumieri, Françoise Caron e Francis Kurkdjian. All'età di 27 ha raggiunto Fragrance Resources.

Qual è il vostro motto?

C'è una frase del libro "Que sais-je/ Le Parfum" di Edmond Roudnitska che mi piace molto: "Non ci mancano i materiali ma l'immaginazione".

Qual è la tua memoria olfattiva più antica?

I miei genitori avevano un ristorante e vivevamo al piano di sopra. Ogni notte sarei a letto molto prima del primo posto a sedere, ma ogni volta che un certo ospite regolare veniva a cena, mi trovavo sempre nel mezzo del ristorante. Il profumo di questo ospite mi solleticherebbe le narici; Uscirei dalla mia stanza in un momento in cui stavo appena iniziando a imparare a camminare e il mio naso, con sorpresa di tutti, mi condusse dritto al suo tavolo. Indossava Kouros di Yves Saint Laurent.

Qual è stato l'elemento scatenante che ti ha ispirato a diventare un profumiere? Chi sono stati i tuoi mentori?

Sono stato così fortunato da fare dei bellissimi incontri, collegando tradizione e modernità. Quando avevo {0 anni ho fatto una vacanza a Grasse e ho incontrato il profumiere Jacques Maurel (che aveva lavorato per Delaire per anni). La gente mi ha detto che era capace di ricostruire qualsiasi profumo "dal naso" - per me è stato come incontrare Superman! Ho studiato al suo fianco per cinque anni, seguendo il metodo di Jean Carles, che si era sviluppato durante il suo apprendistato con suo nonno. Mi ha dato tutto, senza compromessi, compresa la passione più essenziale.
Poi, quando ero 19, ho incontrato Francis Kurkdijan e sono diventato suo studente. La mia carriera ha sempre avuto una vera continuità, che consisteva nel lavorare "dal naso", usando processi di formulazione brevi e lavorando con grande diligenza. Ho anche lavorato con Françoise Caron, in particolare per Astier de Villate.

Quali sono le tue materie prime preferite e perché?

Ce ne sono troppi! Cedro, Iris, Osmanthus, Ambroxan, Vetiver, Ambrette; la lista continua. Mi piacciono i materiali che portano sostanza e consistenza - che ti permettono di strutturare un profumo.   Attraverso i miei mentori, ho anche acquisito un certo gusto per i fiori bianchi. Che esperienza piacevole è quella di esplorare le sfaccettature fruttate di un Sambac!

Potresti descrivere i tre profumi venduti da Nose (Attache moi, Lithium e Astier de Villate) in due frasi?

Attache moi / It was a time that was a time: questo profumo è in realtà il frutto di una collaborazione artistica con l'artista inglese Shezad Dawood. La richiesta era di creare un paesaggio olfattivo per un film realizzato con persone sopravvissute all'uragano Sandy.   Il risultato è un riflesso della ricostruzione di una civiltà dopo una catastrofe, un'apocalisse. È la reinvenzione di codici sociali, vestimentari e sessuali. L'ho avvicinato come il profumo di una tribù, come in Mad Max o Water World. L'idea di qualcosa di primitivo e animalesco mi è venuta immediatamente, e il fatto che alcune parti del film siano state girate sulla spiaggia mi ha orientato verso una nota di grigio ambra. Questa nota è accompagnata da cuoio e incenso, e ha una composizione leggermente salata con un pizzico di Immortelle - per rafforzare l'eco della sabbia calda e anche per suggerire ai sopravvissuti.

Ho realizzato diverse creazioni per Astier de Villate, sempre in collaborazione con Françoise Caron.

Poi c'è anche Nu Be - Lithium: un'interpretazione di un metallo tradotta attraverso cedro e iris, con una densità quasi minerale. Il litio si ossida molto facilmente, quindi ho voluto creare un contrasto tra una parte secca e legnosa su una mano e spezie calde sull'altra, usando cumino e zafferano per creare una fusione e una vibrante dinamica.

Nonostante la tua giovane età, come descriveresti la firma creativa nelle tue fragranze?

Non sono sicuro di avere una firma - non lo spero. Ciò significherebbe che i miei processi di formulazione stavano diventando automatismi. Anzi, al contrario, mi pongo molte domande su come inventare le novità, sia che si tratti di nuove interpretazioni o adattamenti di formule classiche. La nostra professione è tutta una questione di esplorazione! Un profumo non è mai una semplice coincidenza; è pensato e sviluppato metodicamente.
(Personalmente, la mia ispirazione spesso deriva da essenze naturali, che è qualcosa che mi è stato insito sin dal mio apprendistato a Grasse.

È importante stimolare la memoria olfattiva, confrontarsi con le materie prime. Meglio le conosci, più le puoi usare. Al più presto parteciperò ai raccolti - in India, in Italia o altrove. La sete di conoscenza è vitale!