Per il duo Roses on Ice e Angels 'Share, Kilian si ispira ai liquori che riflettono la sua eredità Hennessy. Roses on ice evoca la bevanda preferita di sua moglie, Hendricks on the rocks: gin Hendricks infuso con rosa bulgara e cetriolo con un pizzico di lime. La fragranza è il risultato di una collaborazione con il famoso profumiere tedesco Franck Voelkl, noto per aver sublimato la nota legnosa nelle sue creazioni. L'ode al gin si ritrova in tutta l'esperienza olfattiva Roses in Ice, con in apertura la freschezza del cetriolo e delle bacche di ginepro. La rosa centifolia nelle note di cuore completa il lato gelido della fragranza. La base muschiata e legnosa richiama il carattere vivace e acuto dello spirito. Il risultato è una fragranza festosa, tanto fresca quanto legnosa e speziata. Roses on ice è un vero omaggio alla freschezza del gin, un alcol sofisticato.
Erede di una delle maggiori case di cognac francesi, Kilian Hennessy voleva prendere in consegna il progetto della sua famiglia. Gli odori della sua infanzia trascorsi vicino alle cantine di Cognac lo hanno ispirato quando ha scelto di lavorare sulla semantica degli odori. Alla ricerca della "quota di angeli", un linguaggio comune agli dei e agli umani, ha poi incontrato il mondo dei profumi: lo zucchero di alcool e il legno delle cantine possono essere trovati in molte fragranze di Kilian.