Aurélien Guichard va in onda

La profumeria per te è un'azienda a conduzione familiare. Cosa ti ha spinto a seguire lo stesso percorso dei tuoi predecessori?

Il mio desiderio è nato da diverse esperienze, da diversi sentimenti. Penso alla passione per la natura, tramandata dai miei nonni, che coltivavano rose, gelsomini e verbena nella mia terra natale vicino a Grasse. Sono cresciuto tra Parigi e i loro raccolti, che mi hanno lasciato ricordi favolosi.
C'è anche la vocazione artistica dei miei genitori: mio padre, profumiere, e mia madre, scultrice. Attraverso il lavoro di mio padre, ho visto le gioie così come i limiti e anche i dolori di questa professione. Ma soprattutto sono rimasta affascinata e attratta dall'impegno totale e necessario di tutte quelle persone che ho conosciuto da bambino e da adolescente, che erano profumieri, pittori, scultori, per fare di questa professione creativa una delle professioni più belle del mondo.

Qual è il tuo più antico ricordo olfattivo?

Ho questo ricordo, da bambino nei primi 80anni... Siamo a Grasse, ad agosto, è quasi mezzogiorno. La raccolta del gelsomino è in pieno svolgimento. Vedo mio nonno davanti alla bilancia, che raccoglie le ceste per pesare il raccolto della giornata. La scena si svolge in un vecchio capannone, all'ombra. L'odore dei fiori nelle ceste si mescola a quello della terra battuta, della paraffina delle macchine agricole, della tela... Mi è rimasta scolpita nella memoria.

Da dove è nata l'idea di fondare un marchio in cui ciascuna delle creazioni sublima le sfaccettature di un particolare ingrediente?

Nel 2014, ho avuto il desiderio di continuare l'impegno dei miei nonni per questo savoir-faire regionale nella coltivazione di piante da profumo e di allargare le loro relazioni con un intero gruppo di persone che hanno contribuito alla qualità e alla prosperità dei loro raccolti: potatori, raccoglitori... Pur continuando il mio lavoro creativo come Profumiere, ho assunto lo status di agricoltore e ho fondato una tenuta certificata Ecocert nella regione di Grasse, su cui ho piantato Centifolia Rose. I miei due soci, uno dei quali era mio cliente e l'altro mio collega da molti anni e che erano diventati amici, hanno anch'essi legami familiari nel sud della Francia e hanno assistito alla nascita della tenuta. Ci siamo resi conto di condividere questo desiderio di mettere la bellezza grezza della natura al centro di una creazione olfattiva di altissima qualità. Ci sembrava che, attraverso troppe associazioni con molti altri ingredienti, nessun profumo, per quanto bello, fosse veramente dedicato a rivelare la consistenza di un ingrediente naturale centrale, usato in overdose. Nasce così MATIERE PREMIERE

Come puoi riuscire a innovare quando ti concentri su un unico ingrediente? 

Ho sentito spesso intorno a me che i profumi "odorano tutti un po' allo stesso modo". Senza condividere questa osservazione, mi sono detto che doveva esserci del vero in questo adagio.
Volevo creare profumi che piacessero tanto alle persone che non usano più il profumo quanto a coloro che amano i bei profumi. C'è una forma universale di bellezza nell'apprezzamento di una materia prima. Lo includo in una formula semplice, comprensibile a tutti, per far provare alle persone il piacere di capire cosa indossano.

Volevo creare profumi che lasciassero una vera scia, senza essere invadenti o perturbanti. Fragranze che farebbero chiedere alle persone cosa indossi più volte al giorno.

Tra i profumieri, diciamo spesso che meno soldi abbiamo da formulare, più lunghe sono le formule. Con questo in mente, sono andato nella direzione opposta: una formulazione semplice, attorno a un ingrediente centrale di estrema qualità, senza contare.

Volevo che la consistenza dell'ingrediente fosse palpabile. Che la fragranza indossata sia comprensibile; basta amplificare e offuscare alcune sfaccettature di ciascuna materia prima principale. Quindi ogni fragranza è una nuova creazione, guidata dalla ricerca dell'unicità.

Dalla creazione del marchio, qual è stata la tua sfida più grande?

Quando si combinano creazione e imprenditorialità, le sfide sono costanti. Abbiamo lanciato alla fine del 2019, appena quattro mesi prima dell'inizio della crisi COVID, che ci ha spinto a trovare soluzioni per continuare a presentare le nostre fragranze, sia ai nostri clienti finali che ai nostri potenziali partner di vendita al dettaglio in tutto il mondo, mentre tutto era chiuso .
Ma sono le sfide della creazione di ogni nuova fragranza ad essere affascinanti: trovare l'ingrediente principale più eccezionale, dosarlo in proporzioni così elevate che i suoi difetti possano risaltare tanto, a volte più fortemente, dei suoi aspetti più belli e modellarlo, fino a esprime la bellezza della sua consistenza così come la vedo io. E per fare in modo che ogni nuova creazione corrisponda in ogni modo alla collezione esistente: uno stile olfattivo diretto e contemporaneo con proiezione e sillage impareggiabili, pur rimanendo estremamente comodo da indossare.

Come vengono estratte le Rose Centifolia, che coltivi nei tuoi stessi campi?

Per la cura dei nostri fiori ci avvaliamo di un'azienda locale altamente rispettata e qualificata con una vera esperienza nei processi di estrazione e distillazione. Si raccolgono a mano tutti i giorni di maggio. Vengono quindi consegnati immediatamente (entro un'ora) in fabbrica per essere estratti e trasformati in assoluti. In questo modo viene preservata tutta la freschezza.

Puoi dirci di più sulla profumeria lenta?

Vorrei parlarvi di profumeria di alta qualità... Quella che viene chiamata "profumeria lenta" corrisponde per noi a un ritorno all'essenziale della qualità nell'elaborazione di un profumo, un ritorno a certe pratiche che sono state trascurate per un certo tempo, al fine di ridurre la complessità industriale o creativa.
I processi di invecchiamento (maturazione e macerazione), l'agricoltura biologica, l'utilizzo di ingredienti con un'elevata qualità olfattiva ma anche etica sono, a mio avviso, parte della complessità legata all'eccellenza, a una forma di ricerca dell'unicità.
Abbiamo integrato tutte queste pratiche, arrivando addirittura a produrre le nostre rose Centifolia e Tuberose: è unico!

Quale materiale sublimi in French Flower, la tua novità?

It is one of the most expensive floral absolutes in the world: Tuberose absolute from Grasse. Tuberose is originally a plant from the agave family, which has been established in Grasse for several hundred years. Today it is widely cultivated, particularly in India. The way we grow it in Grasse is special, as we take the bulbs out of the ground in November to protect them from any risk of frost. We then replant them in May. The long stems grow, gorged with nutrients from the soil, sun and lots of water, and flower from the end of August. The flowers are bright white, the stems crisp green, and the scent they release each day at dusk is so enchanting that unmarried young men were long forbidden to walk near tuberose fields.
There are already beautiful perfumes that pay homage to the fatal side of the tuberose. They are all actually bouquets of white flowers, with jasmine and ylang-ylang in between. At the heart of French Flower is tuberose, to the exclusion of all other flowers - except for a trace of orange blossom. To do this, I worked on an accord between the Absolu de Tubéreuse de Grasse, which reveals all the floral power, with a enfleurage of Tubéreuse de Grasse, which emphasises its sensual side, its sun-warmed skin. And I wanted to recreate the smell of our tuberose field, on summer evenings in Grasse.

Quali sono i vostri progetti futuri?

MATIERE PREMIERE è una fonte costante ed entusiasmante di progetti. Metto tutte le mie conoscenze come profumiere al servizio degli ingredienti naturali più eccezionali, la fonte di ispirazione è così ricca. Abbiamo in programma di lanciare una nuova opera nell'autunno 2022.
E presto inizieremo a coltivare lavanda nel nostro laboratorio, che si unirà alle Rose Centifolia e Tuberosa.