Aurélien Guichard en el aire

La perfumería es para usted un negocio familiar. ¿Qué le hizo querer seguir el mismo camino que sus antepasados?

Mi deseo nació de varias experiencias, varios sentimientos. Pienso en la pasión por la naturaleza, heredada por mis abuelos, quienes cultivaban rosas, jazmines y verbena en mi región natal cerca de Grasse. Crecí entre París y sus cosechas, que me dejaron fabulosos recuerdos.
También está la vocación artística de mis padres, mi padre, perfumista, y mi madre, escultora. A través del trabajo de mi padre, vi las alegrías, así como los límites e incluso los dolores de esta profesión. Pero sobre todo me fascinó y me atrajo el compromiso total y necesario de todas aquellas personas que conocí de niño y adolescente, que eran perfumistas, pintores, escultores, para hacer de este oficio creativo uno de los más bellos del mundo.

¿Cuál es tu memoria olfativa más antigua?

Tengo este recuerdo, de niño a principios de los 80... Estamos en Grasse, en agosto, es casi mediodía. La cosecha de jazmín está en pleno apogeo. Veo a mi abuelo frente a la balanza, reuniendo a los recolectores para pesar su cosecha del día. La escena es en un viejo cobertizo, a la sombra. El olor de las flores en los cestos se mezcla con el de la tierra batida, la parafina de las máquinas agrícolas, la arpillera... Ha quedado grabado en mi memoria.

¿De dónde surge la idea de fundar una marca donde cada una de las creaciones sublima las facetas de un ingrediente en particular?

En 2014, tuve el deseo de continuar el compromiso de mis abuelos con este saber hacer regional de cultivo de plantas aromáticas, y ampliar sus relaciones con todo un grupo de personas que contribuyeron a la calidad y prosperidad de sus cosechas: podadores, recolectores... Mientras continuaba con mi trabajo creativo como perfumista, asumí el estatus de agricultor y fundé una finca certificada por Ecocert en la región de Grasse, en la que planté Centifolia Rose. Mis dos socios, uno de los cuales había sido mi cliente y el otro mi colega durante muchos años y que se habían convertido en amigos, también tienen lazos familiares en el sur de Francia y fueron testigos del nacimiento de la finca. Nos dimos cuenta de que compartíamos este deseo de poner la belleza natural de la naturaleza en el centro de una creación olfativa de la más alta calidad. Nos parecía que, a través de demasiadas asociaciones con muchos otros ingredientes, ningún perfume, por hermoso que fuera, estaba verdaderamente dedicado a revelar la textura de un ingrediente natural central, usado en sobredosis. Nace MATIERE PREMIERE.

¿Cómo puede tener éxito en innovar cuando se enfoca en un solo ingrediente? 

A menudo escuché a mi alrededor que los perfumes "todos huelen un poco igual". Sin compartir esta observación, me dije a mí mismo que debe haber algo de verdad en este adagio.
Quería crear perfumes que atrajeran tanto a las personas que ya no usan perfume como a las que aman los perfumes hermosos. Hay una forma universal de belleza en la apreciación de una materia prima. Lo incluyo en una formulación sencilla, comprensible para todos, para que la gente sienta el placer de entender lo que lleva puesto.

Quería crear perfumes que dejaran un rastro real, sin ser invasivos ni perturbadores. Fragancias que harían que la gente te preguntara qué llevas puesto varias veces al día.

Entre los perfumistas solemos decir que cuanto menos dinero tenemos para formular, más largas son las fórmulas. Con esto en mente, fui en la dirección opuesta: una formulación simple, en torno a un ingrediente central de extrema calidad, sin contar.

Quería que la textura del ingrediente fuera palpable. Que la fragancia que se lleve sea comprensible; simplemente amplificar y difuminar ciertas facetas de cada materia prima principal. Así que cada fragancia es una nueva creación, guiada por la búsqueda de lo único.

Desde la creación de la marca, ¿cuál ha sido su mayor reto?

Cuando combinas creación y emprendimiento, los desafíos son constantes. Lanzamos a finales de 2019, solo cuatro meses antes de que comenzara la crisis del COVID, lo que nos empujó a buscar soluciones para seguir presentando nuestras fragancias, tanto a nuestros clientes finales como a nuestros posibles socios minoristas en todo el mundo, mientras todo estaba cerrado. .
Pero son los desafíos de crear cada nueva fragancia los que son fascinantes: encontrar el ingrediente central más excepcional, dosificarlo en proporciones tan altas que sus defectos pueden resaltar tanto, a veces con más fuerza, que sus aspectos más bellos, y darle forma, hasta expresa la belleza de su textura como yo la veo. Y hacer que cada nueva creación coincida con la colección existente en todos los sentidos: un estilo olfativo directo, contemporáneo, con una proyección y una estela inigualables, sin dejar de ser extremadamente cómodo de llevar.

¿Cómo se extraen las Rosas Centifolia que cultivan en sus propios campos?

Utilizamos una empresa local altamente respetada y calificada con experiencia real en los procesos de extracción y destilación para cuidar nuestras flores. Se recogen a mano todos los días de mayo. Luego se entregan inmediatamente (en una hora) a la fábrica para ser extraídos y transformados en absoluto. De esta manera, se conserva toda la frescura.

¿Podría contarnos más sobre la perfumería slow?

Me gustaría hablaros de perfumería de alta calidad… Lo que se denomina “perfumería lenta” corresponde para nosotros a una vuelta a lo esencial de la calidad en la elaboración de un perfume, una vuelta a ciertas prácticas que han sido descuidadas por algunos. tiempo, con el fin de reducir la complejidad industrial o creativa.
Los procesos de crianza (maduración y maceración), la agricultura ecológica, la utilización de ingredientes de gran calidad olfativa pero también éticos son, a mi juicio, parte de la complejidad ligada a la excelencia, a una forma de búsqueda de lo único.
Hemos integrado todas estas prácticas, llegando incluso a producir nuestras propias rosas Centifolia y Tuberose: ¡es único!

¿Qué material sublima en French Flower, su novedad?

It is one of the most expensive floral absolutes in the world: Tuberose absolute from Grasse. Tuberose is originally a plant from the agave family, which has been established in Grasse for several hundred years. Today it is widely cultivated, particularly in India. The way we grow it in Grasse is special, as we take the bulbs out of the ground in November to protect them from any risk of frost. We then replant them in May. The long stems grow, gorged with nutrients from the soil, sun and lots of water, and flower from the end of August. The flowers are bright white, the stems crisp green, and the scent they release each day at dusk is so enchanting that unmarried young men were long forbidden to walk near tuberose fields.
There are already beautiful perfumes that pay homage to the fatal side of the tuberose. They are all actually bouquets of white flowers, with jasmine and ylang-ylang in between. At the heart of French Flower is tuberose, to the exclusion of all other flowers - except for a trace of orange blossom. To do this, I worked on an accord between the Absolu de Tubéreuse de Grasse, which reveals all the floral power, with a enfleurage of Tubéreuse de Grasse, which emphasises its sensual side, its sun-warmed skin. And I wanted to recreate the smell of our tuberose field, on summer evenings in Grasse.

¿Cuáles son sus proyectos para el futuro?

MATIERE PREMIERE es una fuente constante y apasionante de proyectos. Pongo mi saber hacer como perfumista al servicio de los ingredientes naturales más excepcionales, la fuente de inspiración es tan rica. Planeamos lanzar una nueva obra en el otoño de 2022.
Y pronto empezaremos a cultivar lavanda en nuestra finca, que se unirá a la Rosa Centifolia y al Nardo.