Algunas personas dicen que han hecho el perfume de su vida, mientras que para Olivier Cresp ha sido al revés. Creció en perfumería. Los vívidos recuerdos de su infancia lo han guiado hacia una brillante carrera como maestro perfumista de Firmenich. Sus perfumes reflejan su personalidad, son auténticos y sencillos, y convierte hábilmente su experiencia en memorables momentos de aroma.

¿Cuál es su lema?

Pasión y paciencia. Creo que dentro de esta profesión es esencial mantener ese deseo, ser curioso y tener una mente muy abierta.

Para ti, el perfume es una historia familiar. Por favor, cuéntanos sobre el lugar que tenían los perfumes en tu infancia.

Nací en una familia de Grasse. Mis hermanos, mis hermanas y yo estábamos en la cultura de los ingredientes míticos. Nuestra educación contribuyó enormemente a transmitir la pasión del oficio y hacer que queramos convertirnos en perfumistas. Hoy se está produciendo una transmisión similar: mi hijo también es un joven perfumista. Los recuerdos olfativos de mi infancia siguen intactos. Tengo recuerdos de comidas familiares donde solo hablamos de perfumes. Recuerdo los campos de flores alrededor de Grasse, y los maravillosos aromas de lavanda, mayrose, violeta y mimosa. Solía observar el proceso de extracción de materias primas: recuerdo los barriles de esencias, las bolsas de flores esparcidas por el suelo, el destilador. También pienso en el jardín de mis padres y en el impresionante jazmín grandiflorum que difundió un olor tan cautivador de julio a diciembre. Eso es lo que me hizo amar esa flor tan fuertemente. Crecí en ese ambiente. Si hubiera nacido en otro lugar, no habría llegado a ser quien soy hoy.

¿Quién ha sido tu modelo, tu ídolo como perfumista y por qué?

Mi padre ocupa un lugar muy especial, especialmente por su profundo conocimiento de las materias primas que me ha transmitido. Estaba tratando con materias primas y solía colocar muestras en el aparador de nuestra casa todas las noches. Disfrutaría oliendo las manchas de violeta, iris y clavel. Intentaría adivinar cada uno y realmente disfrutar de los aromas. ¡Eran como alimento para mi alma! También he conocido a varias personas increíbles a lo largo de mi carrera. No pude nombrar solo uno, porque todos han sido importantes.

¿Cuál es la memoria olfativa que ha marcado tu vida? ¿Y tu carrera?

Tiene que ser el olor a cítricos. Mi padre y mi abuelo trabajaron en la producción de materias primas, especialmente cítricos. Mi padre viajaba regularmente a Calabria y Sicilia para comprar calidades de mandarinas, naranjas, limones y bergamotas. Mi abuelo tenía la costumbre de airear sus tanques de bergamota en el sótano, y se podía oler el olor en toda la casa. Para mí, estos son ingredientes puros y auténticos, que también son una parte integral de mi infancia. 

Has creado Juniper Sling para Penhaligon's, como un homenaje a London Dry Gin. ¿Cómo se te ocurrió esta referencia?

Para la creación de Juniper Sling me inspiré enormemente en la idea de explorar el universo olfativo de los cócteles. Fue una ocasión de ensueño en la que pude expresarme a través de materias primas naturales excepcionales, elegidas sin inhibiciones y agregando una buena dosis de originalidad. La fragancia suena como una llamada a la frivolidad y la intoxicación! Está inspirado en el famoso alcohol inglés y rinde un tributo vibrante a los años veinte de oro. En ese momento, la ginebra era el nuevo, el oro blanco y el rey de todos los cócteles de Londres. Al comienzo de mi proyecto con Penhaligon's, olí y probé esta ginebra [London Dry Gin] en particular, para poder reconstruir su carácter lo más fielmente posible. Utilicé la esencia natural del enebro como punto de partida, que es dulce, amargo y resinoso al mismo tiempo, para recrear el olor a ginebra y evocar una adicción incontrolable. Luego jugué con notas aromáticas (angelicales), especias (canela, pimienta negra, cardamomo), notas de madera (iris, cuero, vetiver) y más sabores gourmand (brandy, azúcar moreno, cereza negra) para crear tonos que son calientes. y frío, componiendo un rastro de olor que es intenso y memorable. Me reuní con Thierry Hernández, el renombrado mixólogo que crea audaces cócteles al frente del suntuoso bar en la Plaza Athénée de París. Creó un cóctel único para el lanzamiento de la fragancia, inspirado en la fórmula del perfume. ¡Aclamaciones!

¿Cuál es tu firma como perfumista?

No dudo en calificar mi perfumería como figurativa. Lo más importante para mí es la idea original, y luego el estilo sigue. Mi estilo es bastante simple, minimalista y auténtico. Posteriormente viene la técnica que avanza el perfume, donde refinas el rastro de olor y la memorabilidad.