Какой ваш любимый пляж и как он пахнет?

Мне нравятся три особенных пляжа: один на Мальдивских островах, он очень маленький, там сильная жара и ветерок создают интенсивный сухой аромат. Здесь мы можем почувствовать мягкие салицилаты и молочные ноты в сочетании с более сухими амбровыми и древесными нотами норлимбанола. С другой стороны, песок на пляже Довиля имеет более землистый, более темный аромат, почти анималистический. Наконец, я вспоминаю более экзотический пляж во Вьетнаме с запахом морских всплесков по утрам, смешанным с салицилатами и соленым ароматом франжипани.

Соль используется в кулинарии для усиления вкуса. Оказывают ли морские ноты такой же эффект в парфюмерии?

Да, морские ноты оказывают уникальное усиливающее действие на другие аккорды, особенно на древесные и цветочные ноты. Например, амброценид, связанный с очень сухими и резкими нотами кедра, является настоящим усилителем.

Морские ноты соответствуют запаху морской соли. Но какой именно этот запах?

В парфюмерии не существует ноты, полностью представляющей соль. Мы скорее используем аккорды, подчеркивающие различные грани соли. Например, салицилат напоминает горячий песок, абсолют водорослей вызывает его тяжелую сторону, калон передает запах йодированного и оксидного металлического оттенка моря и морских раковин. Запах сушеных водорослей и стоячей воды напоминает маритима, свежий аромат ландыша - гелионал, в то время как норлимбанол ольфакторно воспроизводит текстуру и сухой эффект соли.

Если бы ноты морской соли были песней, то какой?

«Море» Шарля Трене, играющая в конце фильма «Каникулы мистера Бина». На протяжении всего фильма он пытается отправиться к морю и начинает путешествие, полное поворотов. Когда он наконец приезжает, начинается песня и все радостно поют. Еще одно воспоминание о морской соли - «Дым над водой» Deep Purple. Я помню, как слушал ее на каникулах с друзьями, летней ночью на пляже в окружении тумана под прекрасным звездным небом.

Какая ваша любимая нота для оживления морских аккордов ?

Норлимбанол позволяет воспроизвести сухую и гранулированную консистенцию соли и оживить йодированную грань. Это создает настоящую синестезию между прикосновением и запахом. Альдегиды с их холодной стороной также могут усилить морские ноты.

Говорят, что соль символизирует что-то божественное. Что делает ее аромат таким мистическим?

Соленые ноты дезориентируют: они напоминают праздники, приятные воспоминания, отдаленные направления. У них мистический запах, потому что они ведут в вечность, как море. Море имеет вневременное измерение, но также обладает священной силой, которую в Азии называют «мана».