Was ist Ihr Lieblingsstrand und wie riecht er?

Ich mag drei spezifische Strände: einen auf den Malediven, der besonders klein ist und an dem die starke Hitze und die Brise einen starken und trockenen Duft hinterlassen. Wir können dort die weichen Salicylate und milchigen Noten spüren, kombiniert mit den trockeneren Amber- und Holznoten von Norlimbanol. Im Gegensatz dazu hat der Sand von Deauvilles Strand einen erdigeren, dunkleren Geruch, fast animalisch. Schließlich erinnere ich mich an einen exotischeren Strand in Vietnam, an dem sich morgens der Geruch des Meersalzes mit den Salicylaten und dem salzigen Duft von Frangipani mischte.

Salz wird beim Kochen verwendet, um die Aromen zu verbessern. Haben die Meeresnoten in der Parfümerie den gleichen Effekt?

Ja, Meeresnoten haben eine einzigartige verstärkende Wirkung auf andere Akkorde, insbesondere auf holzige und blumige Noten. Zum Beispiel ist Ambrocenid, das mit sehr trockenen und geschärften Zedernnoten verbunden ist, ein echter Verstärker.

Meeresnoten entsprechen Meersalz. Aber wie riecht dieses genau?

In der Parfümerie gibt es keine Note, die Salz vollständig darstellt. Wir verwenden eher Akkorde, die die verschiedenen Facetten des Salzes hervorheben. Zum Beispiel erinnert Salicylat an den heißen Sand, Algue Absolue erinnert an seine schwere Seite, Calone übersetzt den Jod- und Oxidmetallgeschmack des Meeres und seiner Muscheln. Der Duft von getrocknetem Seetang und stehendem Wasser wird von Maritima in Erinnerung gerufen, der frischere Duft von Maiglöckchen von Helional, während Norlimbanol die Textur und die trockene Wirkung von Salz olfaktiv reproduziert.

Wenn Meersalznoten ein Lied wären, welches wäre es?

La mer von Charles Trenet, spielt am Ende des Films "Mister Bean macht Ferien". Während des ganzen Films versucht er, ans Meer zu kommen und beginnt eine Reise voller Wendungen. Als er endlich ankommt, beginnt das Lied, alle singen freudig. Eine weitere Erinnerung an Meersalz ist Smoke on the Water von Deep Purple. Ich erinnere mich, wie ich es in den Ferien mit meinen Freunden in einer Sommernacht am Strand gehört habe, umgeben von Nebel unter einem wunderschönen Sternenhimmel.

Was ist Ihre Lieblingsnote, um eine Meeresnote wiederzubeleben?

Norlimbanol ermöglicht es, die trockene und granulierte Textur von Salz zu reproduzieren und die jodierte Facette wiederzubeleben. Es entsteht eine echte Synästhesie zwischen Berührung und Geruch. Aldehyde mit ihrer kalten Seite können auch die marinen Noten verbessern.

Es wird gesagt, dass Salz dem Göttlichen entspricht. Was macht seinen Duft so mystisch?

Die Salznoten sind desorientiert: Sie erinnern an Feiertage, gute Erinnerungen und abgelegene Orte. Sie haben einen mystischen Geruch, weil sie zur Ewigkeit führen, zu Nicht-Orten wie dem Meer. Das Meer hat eine zeitlose Dimension, aber auch eine heilige Stärke, die in Asien "Mana" genannt wird.