Сильный и очаровательный аромат какао погружает нас в близость наших самых сладких и чувственных эмоций. #сладость 

Родом из Южной Америки (где это растение называлось какауатль), какао-деревья в настоящее время присутствуют во многих тропических районах планеты. Цена на какао-бобы за последние годы выросла более чем вдвое, что делает этот материал одним из самых дорогих среди всех пряностей. #редкость 

Существует три основных сорта какао. «Forastero», считающийся прародителем семейства какао, отличается своей крепостью, горьким вкусом и очень сильным запахом. С другой стороны, «Trinitarios» и «Criollo» считаются благородными сортами из-за их скудной доступности и мощных ароматических нот, сопровождающих их: от ореха до карамели, от черники до табачных ароматов.

Высоко оцененный мезоамериканскими цивилизациями, вкус и запах какао поразили все европейские народы с момента его открытия. Его сила, его пронизывающие ноты сумели вызвать большой интерес даже среди государственных деятелей, таких как Антельм Брилья-Саварен (1755-1826), который описывает этот вопрос следующим образом:

«Счастливый шоколад, который, управляя миром, через улыбку женщин, находит смерть в вкусном и тающем поцелуе их ртов»

Какао-бобы явно вызывают интенсивные и интимные ощущения. Они знакомят нас с путешествием в мягкость, сладость, деликатность, а также в чувственность. Какао действительно считается ингредиентом-афродизиаком с древних времен, когда его бобы использовались во многих любовных ритуалах.

#какао #шоколад #сладость #чувственность #близость