Originaire d'Alsace, Antoine Lie entame son parcours en parfumerie en 1988, après un diplôme en chimie, en intégrant l’école de parfumerie Roure. Là, il se forme sous la tutelle de Jean Guichard, aujourd'hui directeur de l’École Givaudan.

En 1993, sous l’impulsion du célèbre parfumeur Jean Amic, il part aux États-Unis, où il perfectionne sa maîtrise des méthodes de formulation. De retour en France, il complète son parcours avec deux années d'expérience chez IFF, avant de réintégrer Givaudan en 2003. Au sein de cette maison, il signe de nombreux parfums jusqu’en 2011, année où il rejoint Takasago, attiré par un désir de renouer avec des aspirations créatives et une exigence de qualité intransigeante.