مقابلة مع صانع العطور أوليفيه بيشو. بعد تخرجه من ISIPCA ، غادر أوليفييه إلى بانكوك في 1990 للعمل لدى Payan Bertrand. في 1992 ، عاد إلى باريس ودمج دار Annick Goutal للعطور. انضم بعد ذلك إلى شركة Kao Corporation في 1993 ، قبل الانضمام إلى Givaudan في 1998. اكتشف خلال هذا الوقت مع إشراف جان أميك صناعة العطور المرموقة حيث سيحسن خبرته ، وجهاً لوجه مثل الملحن الذي يعمل على لحنه مع مرور الوقت. إنه أحد المشهورين وراء دار العطور diptyque ، بعد أن وقع من أنفه 34 شارع St-Germain ، و Vetyverio ، و l'Eau du 34 ، و Eau Moheli ، و Eau Plurielle ، إلخ.

ما هو شعارك؟

"كن على طبيعتك وكن صادقًا."

ما هي أجمل ذكرياتك العطرية؟

أجمل ذكرياتي العطرية متجذرة في طفولتي. إنها كثيرة ومتنوعة ، لكن لا يمكنني أن أنسى الصدمة التي شعرت بها عندما اكتشفت Eau Sauvage من Dior! كان لا يصدق - رائحته رائعة. أود أن أذكر أيضًا رائحة فرن الخباز وعطور حديقة أجدادي. 

في مقابلة أخرى ، قلت إنك قررت بعد مشاهدة فيلم "Call me Savage" مع والدتك أنك تريد أن تصبح صانع عطور. في الفيلم ، هناك مشهد يشم فيه إيف مونتاند شرائط من الورق النشاف ويلتقط زهور التياري. هل هذا يعكس ما تفعله اليوم؟

لا إطلاقا. يا لها من خيبة أمل. مكتبي ليس في جزيرة الفردوس كما في الفيلم ، ولم تحاول كاثرين دونوف أبدًا دعوة نفسها! وإن لاحظنا بجدية أكبر، فإن الفيلم يقارن بدقة الجوانب الإبداعية والسحرية للفن مع الواقع الصلب للرهانات التجارية والمالية. حتى أن صانع العطور الذي يلعبه إيف مونتاند ينتهي به المطاف في السجن لعدم وفائه بالالتزامات المنصوص عليها في عقده! لحسن الحظ ، إنه عمل خيالي.

من كان دليلك وموجهك كعطار ولماذا؟

هناك العديد من الأشخاص المهمين بالنسبة لي: ب. أربيلوت في Payan &; Bertrand ، ج.م دوريز و ه. سورسانا في Kao ، وج. غيشار في Givaudan ، وجميع الأشخاص الذين عملت معهم والذين أعمل معهم لا يزال يعمل مع. لقد شارك كل منهم شيئًا معي بطريقته الخاصة - القليل من المعرفة أو نصيحة ، دائمًا دون إغفال ما هو ضروري: لا توجد قواعد وعليك أن تكون جريئًا. يحتاج العطار الشاب إلى الانتباه والسماح للأشياء أن تأخذ مكانها ببطء. أحيانًا يكون من الصعب الجمع بين الصبر المطلوب وكل العاطفة الحماسية التي نمتلكها عندما تدخل المركبة لأول مرة.

قبل الانضمام إلى Givaudan في 1999 ، مكثت في بانكوك لمدة عام ونصف ، حيث عملت في شركة Payan & Bertrand. التابعة لشركة Grasse. لقد عملت أيضًا لمدة أربع سنوات في شركة Kao اليابانية. ما هي الروائح العطرية التي ميزتك أكثر خلال إقامتك في آسيا ، ولماذا؟

من إقامتي في تايلاند ، أتذكر بشكل خاص الروائح الرائعة للمطبخ اللذيذ: جوز الهند ، التوابل ، رائحة الأرز والرائحة الخاصة لفاكهة دوريان التي يحبها الشعب التايلاندي. وأتذكر أيضًا الروائح الأقل متعة من شوارع بانكوك مع كل التلوث. من الوقت الذي قضيته في اليابان ، احتفظت برائحة المعابد وحدائق زين في كيوتو ، ورائحة شاي "جينمايتشا" (الشاي الأخضر الممزوج بحبوب الأرز المحمص) ، كعكة الفاصوليا الحمراء - وكلها ذكريات خاصة بالطهي!

 ما هي المواد الخام المفضلة لديك على مر السنين وحتى اليوم؟

أحب الباتشولي ، النوتات الخضراء ، الحمضيات ، الإيلنغ ، الورد وغيرها. وكنت محظوظًا جدًا لزيارة أماكن مختلفة للحصاد: جزر القمر لإيلنغ يلانغ ، وكالابريا وصقلية للحمضيات ، وتونس لزهرة البرتقال ، وبروفانس ، وما إلى ذلك. من المهم أن تكون على دراية بحجم العمل الجاد الذي يتم القيام به في هذه الأماكن. لدي احترام كبير لجميع الأشخاص الذين يبذلون جهدًا للحفاظ على هذه الثقافات التي تعتبر ضرورية جدًا لمهنتنا [كعطارين].

ما رأيك في العطور المصممة بشكل فردي؟ هل هو مجرد تسويق أم أنه ممكن حقًا؟ هل تشعر أن هناك أي شيء حول هذا الموضوع لم يتم استكشافه بعد ، وما هو الاتجاه المثير للاهتمام الذي يجب اتخاذه؟

تعجبني حقًا فكرة أن تكون قادرًا على الحصول على عطرك الشخصي. إذا كان العمل موجّهًا من قبل صانع عطور يمكنه استخدام الجواهر المختلفة لتحسين جوانب معينة، فعندئذ نعم ، كل شيء ممكن!