꽃과 향수의 여왕을 기념하는 Santa Maria Novella의 향수입니다. 수세기에 걸쳐 기념되어 왔으며, 일부 사람들을 위해 예약되었거나 축제 기간에만 사용되었습니다. 다양한 색상으로 각 색상은 특정 의미를 나타냅니다. 빨간색은 열정, 흰색은 솔직함, 노란색은 질투... 여기에서 장미는 먼저 베르가못 및 네롤리와 혼합된 다음 다른 꽃인 바이올렛 및 재스민과 혼합되어, 모든 측면이 깊이 있게 드러납니다. 나중에는 머스크, 파출리, 바닐라가 이 빛나는 부케에 결합되어 따뜻하고 매혹적이게 만듭니다.
1221년에 설립된 산타 마리아 노벨라 약국(Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella)은 세계에서 가장 오래된 약국으로 간주됩니다. 도미니크 수사들이 세운 이 교회의 역사는 피렌체 외곽에 위치한 작은 교회인 산타 마리아 인터 비네아스(Santa Maria Inter Vineas)에 접근할 수 있게 되면서 시작되었습니다. 그들은 약, 연고, 향유를 만들기 위해 정원에서 허브와 식물을 재배했습니다. 1334년, Santa Maria Novella는 피렌체에서 가장 유력한 가문 출신의 부유한 상인을 대접한 것으로 유명해졌습니다. 오늘날 이 하우스는 향수, 양초 및 '전통적인 제조' 방식으로 전 세계적으로 유명합니다.