La historia de los perfumes de Carthusia emana del monasterio de San Giacomo en la isla de Capri. Las fragancias de Carthusia continúan desarrollándose a partir de las antiguas técnicas de destilación que fueron utilizadas por los monjes en 1380. Numero Uno representa la intensidad del almizcle y las notas especiadas del romero, que aportan una ola de placer intenso que revoluciona los sentidos, refrescados por la dulzura de la naranja y la lavanda.
Capri, 1380, el Prior del monasterio de St. James de los Cartujos fue capturado por una visita sorpresa de la reina Joan I Anjou. Un ramo de bienvenida de las flores más bellas de la isla. Cuando fue a tirarlos después de 3 días, notó que el agua estaba perfumado. Este aroma emblemático se remonta al clavel salvaje de Capri, el "Garofilium Silvester Caprese".