La historia de los perfumes de Carthusia emana del monasterio de San Giacomo en la isla de Capri. Las fragancias de Carthusia continúan desarrollándose a partir de las antiguas técnicas de destilación que fueron utilizadas por los monjes en 1380. Una fragancia atravesada por los vientos salados del mar que llevan aromas a madera, hierbas aromáticas y flores. Es a partir de la riqueza del Mediterráneo que Corallium gana toda su pasión. Una fragancia de rara profundidad y sensualidad.
Capri, 1380, el Prior del monasterio de St. James de los Cartujos fue capturado por una visita sorpresa de la reina Joan I Anjou. Un ramo de bienvenida de las flores más bellas de la isla. Cuando fue a tirarlos después de 3 días, notó que el agua estaba perfumado. Este aroma emblemático se remonta al clavel salvaje de Capri, el "Garofilium Silvester Caprese".