История духов Carthusia начинается в монастыре Сан-Джакомо на острове Капри. Ароматы Carthusia продолжают изготавливать на базе древних методов дистилляции, которые использовались монахами еще в 1380 году. Fiori di Capri — это настоящий запах итальянского острова Капри. Средиземноморские ноты дикой гвоздики, собранной на горе Соларо. Ландыш и дуб смешиваются с ароматом янтаря и сандала, воссоздавая средневековый рецепт отца Приёра из Шартрез-де-Сен-Жак, который создал первые духи, явившиеся воплощением острова, для правительницы Жанны Анжуйской.
Капри, 1380 год, настоятель карфузианского монастыря Святого Иакова был застигнут врасплох визитом королевы Жанны I Анжуйской. Он получил долгожданный букет из самых красивых цветов острова. Когда он собирался выбросить их через 3 дня, он заметил, что вода благоухает. Этот знаковый аромат был отнесен к дикой гвоздике Капри "Garofilium Silvester Caprese".