Old Fashioned rejoint la famille olfactive des Liquors, qui représente mieux que toute autre la singularité de KILIAN PARIS. Une collection qui sonne comme une invitation au voyage dont le départ se ferait avec Fièvre Verte, en sirotant une gorgée d'absinthe dans un café Parisien du XIXe siècle. 
La deuxième escale aurait lieu à New York, à la découverte d'un accord d'eau-de-vie de pomme dans son incarnation la plus exquise avec Apple Brandy on the Rocks. 
Viendrait ensuite une dégustation de cognac dans les profondeurs des caves qui ont marqué l'esprit et la mémoire du fondateur, donnant ainsi naissance à Angels' Share. 
La traversée se conclurait sur un coucher de soleil estival avec Roses on Ice qui évoque un gin on the rocks teinté d'un soupçon de citron vert. Chacune des fragrances de la collection des Liquors convoque une saveur, un lieu et un moment reconnaissable entre mille.
Old Fashioned transporte les sens au cœur des Highlands écossais, au coin d'un feu de cheminée dans un domaine familial chargé d'histoire.
 
Kilian Hennessy crée cette fragrance en collaboration avec la parfumeuse Sidonie Lancesseur, guidé par le désir qu'Old Fashioned évoque le plus pur, le plus excellent des whiskys : un single malt, une liqueur élaborée au sein d'un seul et même fût et vieillie pendant a minima vingt ans jusqu'à atteindre la perfection, dans le respect de la plus pure tradition écossaise. 
 
Old Fashioned dévoile son caractère par petites touches, s'ouvrant telle une première gorgée éblouissante où les arômes d'absolu de blé se marient à l'aspect liquoreux délicatement floral de l'essence de davana. Le parfum s'épanouit en un bouquet sophistiqué bâti autour d'une essence de cèdre ultraconcentrée et d'absolu d'immortelle, avec des notes persistantes de Styrax et de baume de Tolu qui évoquent le vieillissement en fût et les landes boisées envahies de brume d'Ecosse.