Орельен Гишар в прямом эфире

Парфюмерия для вас - семейный бизнес. Что заставило вас пойти по тому же пути, что и ваши предки?

Мое желание родилось из нескольких переживаний, нескольких чувств. Я думаю о страсти к природе, переданной моими бабушкой и дедушкой, которые выращивали розы, жасмин и вербену в моем родном регионе недалеко от Грасса. Я вырос между Парижем и их урожаями, которые оставили у меня невероятные воспоминания.
Есть еще художественное призвание моих родителей, отца-парфюмера и матери-скульптора. Через работу моего отца я увидел радости, а также ограничения и даже боль этой профессии. Но прежде всего я был очарован и привлечен полной и необходимой приверженностью всех тех людей, которых я встретил в детстве и юношестве, которые были парфюмерами, художниками, скульпторами, чтобы сделать эту творческую профессию одной из самых красивых профессий в мире.

Какое твоё самое давнее обонятельное воспоминание?

У меня есть такое детское воспоминание в начале 80-х годов... Мы в Грассе, август, почти полдень. Сбор урожая жасмина идет полным ходом. Я вижу своего дедушку перед весами, зовущего сборщиков, чтобы взвесить их дневной урожай. Сцена в старом сарае, в тени. Запах цветов в корзинах смешивается с запахом утрамбованной земли, керосина сельскохозяйственных машин, мешковины... Это осталось в моей памяти.

Как у вас возникла идея основать бренд, в котором каждое творение сублимирует грани определенного ингредиента?

В 2014 у меня было желание продолжить приверженность моих бабушек и дедушек этому региональному ноу-хау выращивания парфюмерных растений и расширить их отношения с целой группой людей, которые внесли свой вклад в качество и процветание их урожаев - секаторами, сборщиками... Продолжая свою творческую деятельность в качестве парфюмера, я взял на себя статус фермера и основал сертифицированное Ecocert поместье в регионе Грасс, на котором я посадил розу Центифолия. Два моих партнера, один из которых был моим клиентом, а другой оим коллегой в течение многих лет и которые стали друзьями, также имеют семейные связи на юге Франции и были свидетелями рождения поместья. Мы поняли, что разделяем это желание поместить первозданную красоту природы в основу обонятельного творения высочайшего качества. Нам казалось, что из-за слишком большого количества ассоциаций со многими другими ингредиентами ни один аромат, каким бы прекрасным он ни был, не был посвящен раскрытию текстуры основного природного ингредиента, используемого в передозировке. Так родился бренд MATIERE PREMIERE.

Как вы можете преуспеть в инновациях, если вы сосредоточены на одном ингредиенте? 

Я часто слышал вокруг себя, что ароматы «все пахнут немного одинаково». Не поделившись этим наблюдением, я сказал себе, что в этой поговорке должна быть доля правды.
Я хотел создать ароматы, которые понравятся людям, которые больше не пользуются духами, а тем, кто любит красивые духи. Есть универсальная форма красоты в оценке сырья. Я включаю его в простую, понятную всем формулировку, чтобы люди чувствовали удовольствие от понимания того, что на них надето.

Я хотел создать ароматы, которые оставляют настоящй шлейф, не будучи навязчивыми или тревожными. Ароматы, которые заставят людей несколько раз в день спрашивать тебя, что на тебе надето.

Среди парфюмеров мы часто говорим, что чем меньше денег у нас есть на создание формул, тем длиннее формулы. Имея это в виду, я пошел в противоположном направлении: простая формула вокруг основного ингредиента исключительного качества, без счета.

Я хотел, чтобы текстура ингредиента была ощутимой. Чтобы аромат, который носят, был понятен; просто усиливайте и размывайте определенные грани каждого основного сырья. Так что каждый аромат — это новое творение, созданное в поисках уникального.

Что для вас оказалось самой большой проблемой с момента создания бренда?

Когда вы сочетаете творчество и предпринимательство, то постоянно сталкиваетесь с проблемами. Мы запустились в конце 2019, всего за четыре месяца до начала кризиса COVID, что подтолкнуло нас к поиску решений для продолжения представления наших ароматов как нашим конечным покупателям, так и нашим потенциальным розничным партнерам по всему миру, пока все было закрыто.
Но при создании каждого нового аромата возникают трудности: найти самый исключительный основной ингредиент, дозировать его в таких высоких пропорциях, чтобы его недостатки могли выделяться так же, а иногда и сильнее, чем его самые красивые аспекты, и формировать его до тех пор, пока он выразит красоту своей текстуры так, как я ее задумал. И сделать так, чтобы каждое новое творение соответствовало существующей коллекции во всех отношениях: прямолинейный, современный ольфакторный стиль с непревзойденным звучанием и шлейфом, оставаясь при этом чрезвычайно удобным для ношения.

Как экстрагируются розы Центифолия, которые вы выращиваете на своих полях?

Мы используем уважаемую и квалифицированную местную компанию с реальным опытом в процессах экстракции и дистилляции для ухода за нашими цветами. Их собирают вручную каждый день в мае. Затем они немедленно (в течение часа) доставляются на завод для извлечения и преобразования в абсолют. Таким образом, вся свежесть сохраняется.

Не могли бы вы рассказать нам больше о медленной парфюмерии?

Я хотел бы поговорить с вами о парфюмерии высокого качества... То, что называется «медленной парфюмерией», соответствует для нас возврату к основам качества при разработке аромата, возврату к определенным практикам, которыми некоторые пренебрегали, чтобы уменьшить производственную или творческую сложность.
Процессы выдержки (созревание и мацерация), органическое земледелие, использование ингредиентов с высокими обонятельными качествами, но также этичными, на мой взгляд, являются частью сложности, свзанной с совершенством, формой поиска уникальности.
Мы интегрировали все эти методы, даже зайдя так далеко, что стали производить собственные розы Центифолия и туберозу: это уникально!

Какой материал вы сублимируете в своей новинке French Flower?

It is one of the most expensive floral absolutes in the world: Tuberose absolute from Grasse. Tuberose is originally a plant from the agave family, which has been established in Grasse for several hundred years. Today it is widely cultivated, particularly in India. The way we grow it in Grasse is special, as we take the bulbs out of the ground in November to protect them from any risk of frost. We then replant them in May. The long stems grow, gorged with nutrients from the soil, sun and lots of water, and flower from the end of August. The flowers are bright white, the stems crisp green, and the scent they release each day at dusk is so enchanting that unmarried young men were long forbidden to walk near tuberose fields.
There are already beautiful perfumes that pay homage to the fatal side of the tuberose. They are all actually bouquets of white flowers, with jasmine and ylang-ylang in between. At the heart of French Flower is tuberose, to the exclusion of all other flowers - except for a trace of orange blossom. To do this, I worked on an accord between the Absolu de Tubéreuse de Grasse, which reveals all the floral power, with a enfleurage of Tubéreuse de Grasse, which emphasises its sensual side, its sun-warmed skin. And I wanted to recreate the smell of our tuberose field, on summer evenings in Grasse.

Каковы ваши будущие проекты?

MATIERE PREMIERE — это постоянный и интересный источник проектов. Я поставил свое ноу-хау парфюмера на службу самым исключительным натуральным ингредиентам, настолько богат источник вдохновения. Мы планируем запустить новый опус осенью 2022.
И мы скоро начнем выращивать лаванду в нашем поместье, которая присоединится к розе Центифолия и туберозе.