"الإحساس، ونسمة المياه المالحة بقيت في نفسي. شعرت برائحة عشب البحر، ورائحة الموج، والرائحة الخشنة والرائعة للساحل."

في قصّته القصيرة "كرة الزّبد" ، يتحدّث غي دو موباسان عن القوة "الواخزة" للنوتات البحرية ، التي تنقلها الأمواج القوية. تتكون هذه النوتات من عدة عناصر مختلفة و منسجمة: فالكالون يستحضر الخواص المائية الطازجة التي تنحو باتجاه رائحة اليانسون، بطريقة تذكر بالبطيخ الأحمر والأصفر. من ناحية أخرى ، تُستحضر رائحة اليود عن طريق الساليسيلات الحمضية التي تُذكّر بالرائحة الدافئة لملح البحر ورائحة الطحالب البحرية التي يجلبها المد.

يشرح ألبرتو موريلاس أن هذه الإنسجامات القوية والخفيفة "قادرة على إسعاد الناس على الفور". 

اكتشف(ي) أدناه عطورنا ذات النوتات البحرية.