Santa Maria Novella의 정원에서 5월의 봄이 (다시) 느껴집니다. 레몬향이 코를 간지럽히기 시작하고 몇 발짝 더 나아가면 정원의 꽃향기가 다가옵니다. 장미의 향기는 감각을 일깨우고, 페티그레인은 매혹적이며, 재스민과 가드니아는 황홀감을 선사합니다. 패츌리와 시더우드는 샌달우드 및 따뜻한 머스크와 결합하여 이 깨어나는 봄의 후각적 초상화를 완성시킵니다.
1221년에 설립된 산타 마리아 노벨라 약국(Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella)은 세계에서 가장 오래된 약국으로 간주됩니다. 도미니크 수사들이 세운 이 교회의 역사는 피렌체 외곽에 위치한 작은 교회인 산타 마리아 인터 비네아스(Santa Maria Inter Vineas)에 접근할 수 있게 되면서 시작되었습니다. 그들은 약, 연고, 향유를 만들기 위해 정원에서 허브와 식물을 재배했습니다. 1334년, Santa Maria Novella는 피렌체에서 가장 유력한 가문 출신의 부유한 상인을 대접한 것으로 유명해졌습니다. 오늘날 이 하우스는 향수, 양초 및 '전통적인 제조' 방식으로 전 세계적으로 유명합니다.