أصول سانتا ماريا نوفيلا

إكتشف تاريخ أقدم مصنع عطور تأسست Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella في عام 1221 على يد الرهبان الدومينيكان في فلورنسا، وتعتبر أقدم صيدلية في العالم، وتعمل في الأماكن التي بدأ فيها تاريخها. بدأ هذا قبل 800 عام عندما تمكن الرهبان الدومينيكان من الوصول إلى سانتا ماريا إنتر فينس (سانت ماري بين الكروم). كانت كنيسة صغيرة خارج فلورنسا محاطة بحديقة. من هذه المساحة الصغيرة ولدت حديقة نباتية، حيث زرع الأخوان النباتات والأعشاب لصنع الأدوية والمراهم والبلسم. يصبح عمل الرهبان معروفًا عندما يأتون لعلاج تاجر من إحدى أقوى العائلات في المدينة، داردانو أكيايولي. كدليل على امتنانه لرعايتهم، تبرع بكنيسة القديس نيكولاس في فلورنسا، والتي لا تزال حتى اليوم المكان الذي يوجد فيه متجر ومتحف سانتا ماريا نوفيلا. بعد بضع سنوات، في عام 1533، وصلت شهرة الدار إلى أوروبا، عندما اختارت كاثرين دي ميديشي ريناتو بيانكو، الذي أنشأه الأخوان، كعطارها الشخصي لمرافقتها إلى بلاط فرنسا. في عام 1542، إفتتحت الصيدلية لعامة الناس، لتُعرف رسميًا باسم Officina Profumo-Farmaceutica من قبل دوق توسكانا الأكبر، الذي منحها أيضًا إسم مسبك صاحب السمو الملكي (Fonderia di Sua Altezza Reale). وتم تشغيل الصيدلية بعد ذلك من قبل متخصصين كبار في الطب والكيمياء والعطريات.