ينبع تاريخ عطور كارثوسيا من دير سان جياكومو في جزيرة كابري. يستمر تطوير عطور Carthusia من تقنيات التقطير القديمة التي استخدمها الرهبان في 1380. Fiori di Capri: الرائحة الحقيقية لجزيرة كابري الإيطالية. نوتات البحر الأبيض المتوسط من القرنفل البري الموجودة على جبل سولارو. يمتزج زنبق الوادي والبلوط برائحة العنبر وخشب الصندل لإعادة وصفة القرون الوسطى للأب بريور من شارتروز دو سان جاك الذي صنع العطر الأول للجزيرة للسيادة جان دانجو.
كابري 1380 فوجئ رئيس دير كارثوسيان سانت جيمس بزيارة الملكة جوان الأولى أنجو حاملة باقة ترحيب من أجمل زهور الجزيرة. وعندما ذهب لرميها بعيدًا بعد 3 أيام، لاحظ أن الماء عطرة. وتعود هذه الرائحة الرمزية إلى القرنفل البري لكابري "Garofilium Silvester Caprese".