Bizzaria هي تكريم لأهم ثمار الحمضيات ، وهي فاكهة البرتقال المر التي تمت دراستها لأول مرة في حدائق Medici في عام 1644. وقد ولدت من جديد بفضل إعادة الاكتشاف المصادفة عام 1980 في الدفيئات النباتية لفيلا ميديتشي في كاستيلو .
تقدم سانتا ماريا نوفيلا نوتة خشبية حمضية وزهرية بيضاء تفتح بتركيز حمضيات فائقة التألق. يمتزج البرغموت المنعش والعصير مع نضارة زهر البرتقال ، مما يخلق دفعة من الطاقة في الهواء. قلب مليء بأوراق الزنجبيل يستقر على قاعدة دافئة وحسية من خشب الأرز والأمبروكس.
تأسست Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella في عام 1221، وتعتبر أقدم صيدلية في العالم. بدأ تاريخها، ابعد أن أسسها الرهبان الدومينيكان، عندما تمكنوا من الوصول إلى سانتا ماريا إنتر فينس، وهي كنيسة صغيرة تقع خارج فلورنسا. كانوا يزرعون الأعشاب والنباتات في حديقته لصنع الأدوية والمراهم والبلسم. في عام 1334، برزت Santa Maria Novella لمعاملة تاجر ثري من واحدة من أقوى العائلات في فلورنسا. ويشتهر الدار اليوم في جميع أنحاء العالم بعطوره وشموعه و"مستحضراته التقليدية".