Si le 21 mars évoque pour le plus grand nombre le début de la nouvelle saison, dans plusieurs pays d’Orient, tels que l’Iran, l’Afghanistan et la Turquie, cette date correspond aussi au Nouvel An. Dans ces régions, Noruz (du persan « no » - nouveau - et « ruz » - jour) correspond en effet au premier jour de l’an : on commence par le grand ménage de printemps, pour ensuite renouveler son propre garde-robe et acheter des fleurs.

La fête dure plusieurs jours et la tradition principale est le Haft Sin : 7 éléments dont les noms commencent par « s » sont mis en avant sur table :

  • Sabzeh, les germes de blé, symbolisant l’abondance
  • Samanou, une pâte très sucrée fait de blé germé représentant l'abondance
  • Senjed, le fruit séché du jujubier, symbolisant l'amour
  • Sîr, l’ail, évoquant la santé
  • Sîb, les pommes, symboles de beauté et de bonne santé
  • Somaq, les baies de sumac, rappelant la santé
  • Serkeh, le vinaigre, symbole de patience
  • Sonbol, l'odorante fleur de jacinthe, rappelant l’arrivée du printemps
  • Sekkeh, les pièces, symbole de prospérité

Parmi les 7 éléments, ce sont surtout les plantes de blé et les bouquets de jacinthe à animer les maisons et les rues, pendant au moins deux semaines. 

Ces deux symboles de renouveau n'ont fait que récemment leur entrée dans la haute parfumerie. Les notes de blé sont extraites des germes ou des grains de blé et possèdent différentes nuances olfactives (notamment vertes, céréales et aquatiques) ; celles de jacinthe, en revanche, sont connues pour leur odeur caractéristique, leur persistance et pour leur capacité à fixer et raviver les notes qui leur sont associées.

Découvrez ci-dessous notre sélection de parfums autour de ces notes printanières.